1978年當時的南投縣縣長劉裕猷先生將魚池鄉所產紅茶命名為「日月潭紅茶」。雖然紅茶市場曾經一度沒落，但這幾年來在南投縣政府及農民致力於技術改良及舉辦各項促銷活動下，憑藉其優良品質終於打響 "日月潭紅茶" 名號。

魚池鄉所種植在之大葉種紅茶，品種先後有阿薩姆、台茶七號、台茶八號、台茶十八號等，農委會茶業改良場魚池分場更培育台茶十八號(即市場所稱之紅玉品種)為頂級紅茶。